Лучшие комментарии

+6
Зачем писать о кофейне, если не пробовали там кофе? Какая там еда вы тоже не написали. Какая там атмосфера мы тоже не узнали. Пост ни о чём, на мой взгляд.
avatar

PriyutGrez

  • 03 июня 2011, 16:29
+5
Конечно, ведь температура кофе не должна резко падать из за холодной посуды или пресса)а насчет спешки, бывают запары, я в эти моменты всегда переживаю чтобы официанты быстренько доносили кофе до гостей!)вчера сели две девушки за стойку у окна, напротив бара, я смотрю грустные, уставшие после работы, заказали латте и каппуч, я нарисовал на латтушке закат, чайки, море… и пописал maimi))они повернулись ко мне и на их лице засеяла улыбка)так приятно было и им и мне)хотя и запары были)
avatar

barista42

  • 01 марта 2010, 18:16
+5
Фотокарточки очень привлекательные, спасибо за них! :)
По-прежнему считаю, что разрешение курить в кофейне, как и в любом месте для питания, это форменное безобразие.
avatar

PriyutGrez

  • 12 января 2010, 20:31
+4
Как минимум, он единственный, кто дожил до конца фильма :-)
avatar

TonyClifton

  • 13 апреля 2011, 16:27
+4
Капельная кофеварка при подобранном кофе выдает отличный результат, не зря на чемпионатах по кап-тестингу используют именно регуляр как способ заваривания кофе. При подобной заварке кофе наиболее полно раскрывает вкус. Другое дело что нужно иметь возможность регулировать температуру заваривания и тонкость помола, так что совсем дешевая кофеварка не подойдет, да и кофемолкой обзавестись придется.
Например вот что из бытовых но с регулировкой температуры попалось: Delonghi ICM-65 T
avatar

dmitriyespresso

  • 19 января 2011, 10:31
+4
Сходил туда. Пробовал эспрессо и латте, ел салат Романо и мексиканский ролл. Кроме последнего, вкуса ни у чего не обнаружилось. Да и ролл был весьма средний. А учитывая, что за всё я заплатил почти 700 рублей, то больше я туда — ни ногой.

Ещё у них есть зёрна по 450 р. за 250 г., но их я покупать, понятное дело, не стал.

А ещё официант вошёл в ступор, когда на дежурный вопрос: «Понравилось?», я честно ответил: «Не очень». Он улыбнулся, постоял две секунды и ушёл — видимо, в алгоритме его работы не нашлось такого варианта развития событий :-)
avatar

TonyClifton

  • 18 ноября 2010, 15:49
+4
У меня как-то рождалась подобная идея, но из-за личной занятости, не было возможности её как-либо реализовать. Сейчас время, пожалуй, наскребу и с удовольствием буду посещать такой кофейно-ароматный клубец по интересам ;)
В Coffee Bean еженедельно по вторникам проходят дегустации, можно было бы там собираться, бариста расскажут всё и о чём хотите ;)
В Кофеин тоже можно, очень уж хочется поглядеть на ту загадочную баристу Ольгу, про которую неустанно писал Dmitriyespresso, а особенно кофе в её исполнении попробовать.
Место дислокации несомненно будет меняться )
avatar

PriyutGrez

  • 25 марта 2010, 10:25
+3
не. это не роковая, роковая — это «тирамиссу»
avatar

Little_Iggy

  • 03 января 2012, 23:17
+3
Мне кажется, грудь должна укрупняться, а не лицо.
avatar

Eire-Eire

  • 26 сентября 2011, 23:58
+3
инъекции это интересно…
avatar

qiwichupa

  • 11 мая 2011, 13:34
+3
Главное, ставя такие эксперименты, не слишком удаляться от туалета. На всякий случай :-)
avatar

TonyClifton

  • 14 марта 2011, 23:16
+3
Основные анти-правила(перевод с испанского):
1. Всегда намалываем максимально возможное колличество кофе
2. Дозировка в портафильтре максимально возможная
3. Не прессуем
4. Затянуть холдер несколькоми сильными ударами
5. Использовать больгой холодный стакан
6. Чем быстрее течет кофе тем лучше, если нужно больший объем, нажми кнопку еще раз
7. Греем молоко опуская и поднимая питчер.
8. Без пены -это кофе с молоком, если просят капучино положи пену ложкой и обязательно насыпь какао.
9.Что бы сэкономить время уборки использовать для всего одну и ту же тряпку.
10. Чашки хранить дном к верху.
11. Опять капучино? — подогрей еще раз молоко что осталось в питчере
12. Сверху на машине можно сушить белье
13. Не мойте портафильтр там накапливаются арома-масла и с каждым разом кофе вкуснее
14. Кофейные масла сохраняют оригенальный аромат, поэтому не протитрайте бункер кофемолки
15. Если помол слишком крупный, засыпь его обратно в кофемолку и почаше меняй помол

Это новейшие тенденции!!!
avatar

Tim-cofeman

  • 02 марта 2011, 13:21
+3
Может быть вы напишете здесь об одной из лучших кофеен, на ваш взгляд? :)
с удовольствием почитаем и будем знать, куда пойти ;)
avatar

PriyutGrez

  • 26 января 2011, 20:48
+3
Скоро они будут продавать ведрами и добавлять отруби.
avatar

dmitriyespresso

  • 23 января 2011, 13:19
+3
Полностью согласен. Кофе из приличной капельной кофеварки мне лично намного больше нравится, чем кофе из гейзерной кофеварки. У меня на работе стоит (и полностью меня устраивает) Rowenta Cafe Cento, но уже давно не производят.
avatar

TonyClifton

  • 19 января 2011, 11:29
+3
По случаю сорокалетия могли бы и вернуть сиськи с самого первого своего логотипа :)
avatar

Beerlander

  • 07 января 2011, 16:18
+3
А у меня зимушка-зима в разгаре)

avatar

dmitriyespresso

  • 31 декабря 2010, 21:57
+3
Это я в горах Палестины пару дней назад:
avatar

TonyClifton

  • 31 декабря 2010, 20:29
+3
В уютненькой отжиг, конечно.
Отвечать фразами из пресс-релиза в духе «это не баг, это фича» — сильный ход.
Особенно про Робусту хорошо. Очень тонко =)
avatar

Eire-Eire

  • 18 ноября 2010, 23:31