Технологии производства игристых вин


Игристое вино и Новый год неразделимы, как Бони и Клайд. Вероятно, каждый хоть раз в жизни пробовал написать на салфетке желание (конечно, самое заветное), сжечь над бокалом и успеть осушить его до последнего удара курантов. Звук вылетающей пробки перезапускает внутренний секундомер, и в этот момент хочется надеяться, что следующий год будет еще удачнее, еще счастливее.

( Читать дальше )

«Кофе по-киевски» (стихотворение)

Проект с радио «Джаз», автор строк — Евгений Поспелов.
Эти и другие его совершенно удивительные творения вы можете услышать на радио «Джаз» или прочитать на www.pospelov.euro.ru/radiojaz.htm
Наслаждайтесь…

Кофе по-киевски

Из под ресниц — зеленое
сиянье тепла.
Жду тебя, сердцем мащу ступени
к тихой вершине дня — к стеклянной кофейне,
где ты найдешь меня
будто забыла вчера ожерелье — нежность моих рук-вечеров…
Однажды я вышел
искать твой пылающий силуэт
и где-то заблудился
и меня не отыскать во век…
но лучше не читать этих слов
в своем сердце — мы все равно когда-нибудь умираем
в старых одеждах
воспоминаний.

Лично мне эта стеклянная кофейня очень напоминает Coffee Bean на Покровке ;)

Про мой первый Coffee Bean…

Кофе Бин / Coffee Bean

Зимнее утро, ноябрь 2004 г. Суббота. Москва ещё только просыпается, а дружная стайка студентов-медиков бежит вверх по Тверской к заветному местечку. Была у них такая традиция — ходить в Coffee Bean после субботней лекции по микробиологии. Намотав шарфы до самых глаз, и выдыхая клубы теплого пара, который тут же превращался в иней на отдельных шерстинках, они спешили в любимую кофейню. Я присоединилась к ним впервые и потому с нетерпением ждала что же из этого выйдет.

( Читать дальше )