Сообщаю: полностью исчезнувшие в Москве кофейни Gloria Jean’s в Австралии попадаются на буквально на каждом шагу!



И готовят там просто потрясающую крем-соду.

( Читать дальше )

А аэропорте «Домодедово», в котором я сижу в данный момент, есть две хорошие кофейни: Кофемания и ещё одна Кофемания. Находятся они в зоне ожидания. Цены типичные кофеманиевские — 270 р. за Раф, но он хороший. В нижней кофейне по любому вопросу отсылают в верхнюю.

— Сделайте мне Раф.
— Поднимитесь на эскалаторе — там сделают.
— Мне в большой стакан с собой. У вас есть?
— Наверх на эскалаторе — там большие стаканы.
— У меня эпилепсия — срочно засуньте мне в рот бумажник, чтобы я не проглотил язык!
— Идите наверх — там засунут.

Посчастливилось мне провести каникулы в Италии, где, конечно же, я пил очень много кофе.

( Читать дальше )

В Италии кофе любят и пьют все, и странно смотрят на тех, кто не умеет этого делать или не делает как все. А на Апеннинском полуострове существует целый список правил, как правильно употреблять «эспрессо».

Британская газета Daily Telegraph решила помочь путешественникам не выглядеть глупо при посещении Италии, ведь неспроста местные жители зашифровали все тонкости своих обычаев — так они определяют «Свой-Чужой».

1. Виды кофе, типа cappuccino, caffe latte, latte macchiato, — в Италии заказывают только утром, никогда — в течение дня и уж точно не вечером. Правда, если вам все же захотелось выпить в неурочный час чашку cappuccino, стоит извиниться перед барменом или официантом.
2. Не следует позволять себе вольности в отношении кофе, заказывая, допустим, frappuccino с ментолом. В Италии — это признак дурного тона.
3. Итальянское слово espresso — табу в Италии. В этой стране никогда не заказывают «эспрессо», только — caffe.
4. Можно заказать caffe dopio, то есть двойной эспрессо, но местные вас не поймут. Жители Италии пьют в течение дня очень много кофе, но — маленькими дозами.
5. Кофе заказывают у стойки, и громко называют свой заказ, даже если бармен стоит к вам спиной. Выпив чашку, нужно сразу же расплатиться.
6. В аэропорту, на железнодорожном вокзале или в особо туристическом заведении вполне возможно, что оплату за кофе потребуют вначале.
7. Местные жители пьют кофе стоя. Кофе, по их мнению, очень приятный наркотик. А он лучше усваивается именно стоя, полагают итальянцы.
8. Итальянцы подают кофе такой температуры, чтобы оно не обжигало губы и гортань. Если вам захочется огненный напиток, стоит заказать caffe bollente.
9. Сами итальянцы пьют такой кофе: cappuccino или caff? latte: caff? macchiato или latte macchiato, т.е. espresso с капелькой молока или, напротив, молоко с капелькой кофе (не забудьте, что это исключительно утренние напитки); caff? corretto; излюбленный напиток итальянского строительного рабочего — espresso, «поправленный» дозой граппы или бренди; и, наконец, caff? freddo или cappuccino freddo (ледяной espresso или cappuccino). Можно попросить caff? lungo или caff? ristretto, если хотите, чтобы эспрессо был слегка разбавлен.
10. Несоблюдение любого из вышеперечисленных правил — ужасно.

Источник: Coffeetime