Привет. Предлагаю познакомиться.

Меня зовут Артем, я люблю кофе и поэтому сделал сайт Варим.ру. Но я не бариста, а просто кофеман. Еще люблю путешествовать и кино снимать.

А вы кто? Чем интересуетесь? Какое отношение к кофе имеете? Рассказывайте.

Особенно интересуют новички, но и старожилы пусть расскажут. В конце концов, у нас тут социальный сайт или нет? :-)

Директор департамента бариста и главный ростер сети кофеен «Кофемания» Глеб Невейкин рассказал о самом молодом и самом популярном напитке на земле — кофе. Все, пришедшие в студию, попробовали кофе, приготовленный самыми неожиданными способами.

Я уже писал, что кофе в Америке почти везде дешёвый, его доливают без ограничений, и он довольно невкусный. Проехав половину страны, могу сказать, что только укрепился в своём мнении. А чая обычно нигде нет. Зато здесь есть крутой фруктово-овощной напиток Naked. Но сейчас не об этом.



Сегодня, когда мы обедали в Глен Каньоне, и заказали кофе, нам принесли совсем какую-то баланду. Ну, то есть, не совсем отрава, но даже для Америки — ниже среднего. Официантка увидела, что мы скривили лица, и сказала, что раз кофе нам не нравится, она принесёт свежий из соседнего Старбакса. И принесла. Очень приятно :-)

В конце XIII века в Швецию начали импортировать кофе, и этот напиток приобрёл популярность среди тамошней знати. Многие настолько полюбили кофе, что потребление алкоголя заметно снизилось.

( Читать дальше )

Добрый день всем, кто не равнодушен к кофе.

Попал в беду молодой парень, Георгий Бардовский, молодой человек, основавший молодежное движение кофе и чая в Брянске!

Ребята, парень в очень тяжелом состоянии после автомобильной аварии, в больницу попал в состоянии комы! Сейчас родители узнают всю информацию по операции, поскольку ответ от НИИ нейрохирургии родителями еще не получен (сказали, что всё известно будет во вторник), неизвестно, сколько будет стоить операция, но совершенно точно эта сумма неподъёмна для родителей и родственников, потому что дорогая не только операция, но и реабелитация!

• Контакты и реквизиты
• Сайт
• Группа ВКонтакте
• Группа в Фейсбуке

P.S. Как только нужная сумма денег будет собрана, тему удалю.

Давно хотел написать об американском дайнере Френдис, который находится на Покровке.

( Читать дальше )

Ты фанат латте арт и не мыслишь свою жизнь без него? Тогда это событие для тебя!

11 февраля Nuova Simonelli совместно с компанией Деловая Русь и Coffee Workshop организуют открытый чемпионат по латте арт Barista League, в котором может принять участие каждый желающий!

Специальный гость мероприятия — Джеймс Хоффманн!

Место: Москва, ул. Правды д. 24 стр. 7, ст. м. «Савёловская».
Время: 11 февраля 2012 с 15:00 до 20:00

Свои вопросы направляйте на baristaleague@gmail.com

( Читать дальше )

Мне всегда казалось, что тирамису — это очень сложный десерт. Но оказалось, если знать, что делать, то все очень просто. Как и большинство вещей в жизни.

Итак, вам понадобится: ( Читать дальше )

Невероятной красоты ролик, с поэтапным видео-описанием приготовления десерта. Я бы даже сказала так — он возбуждающий!!! Горячий шоколад, ммммм… ;)

Рецепт

• Масло — 145 г.
• Тёмный шоколад — 120 г.
• Яйца — 4 шт. (2 желтка и 2 яйца)
• Крепкий кофе — 1 чашка
• Сахарная пудра — 60 г.
• Мука — 3 столовые ложки

Gran Rich первый спешелти кофе в России