Сообщаю: полностью исчезнувшие в Москве кофейни Gloria Jean’s в Австралии попадаются на буквально на каждом шагу!



И готовят там просто потрясающую крем-соду.

( Читать дальше )

В Праге есть, где разойтись не только любителям пива, но и кофе. Единственная проблема состоит в том, что кофейни почему-то закрываются в 21.00. Я решила рассказать о некоторых местах, в которых побывала.

Noi

(Újezd 19, Prague 1)
Это даже не кофейня, а ресторан, причем тайский. Во-первых, мне очень понравилась обстановка: плетеные кресла, пальмовые листья и спокойная музыка. Во-вторых, там я заказала заваренный во френч-прессе высокогорный сорт кофе с непроизносимым названием, который очень быстро принесли на небольшом подносе вместе с молоком и темным сахаром. Латте, заказанный молодым человеком, подали в элегантном термобокале, и он оставался горячим очень долго. Кроме того, нам понравились десерты: шоколадный и сливочно-карамельный торт,— они были вкусные и не приторно сладкие.


( Читать дальше )

Вот вы все живёте себе как обычно и даже не подозреваете, что вчера (15 ноября) был последний день работы замечательной кофейни Gloria Jean?s Coffees в Меге Белая Дача. Причина банальна — слишком маленький доход, что неудивительно, учитывая ноль рекламы и неудачное расположение (чтобы туда попасть, надо туда специально идти). Надо было, как Старбакс, распиариться, а потом открыться где-нибудь на Арбате. Господи, даже завалящая Коста Кофе — и та открылась сначала на Пушкинской площади, потом на Арбате — и, похоже, не испытывает недостатка в клиентах. А кофе там средний.

Так почтим же память Глории вставанием перечислением её достоинств. Главное из них — очень хороший кофе (лучше, чем в Старбаксе), который готовили из собственной кофейной смеси в очень качественной и дорогой кофемашине La Marzocca (примерно такая же стоит в Кафе Лебедева).

Ещё там работали приятные люди (как в Старбаксе) и можно было купить вкусный кофе разных сортов с собой — в том числе, больше нигде не продающиеся смеси.

Пожалуйста, объясните в комментариях, почему вам нравится именно эта кофейня.

Много раз в «Меге Белая дача» попадалась мне на глаза кофейня Gloria Jean’s Coffees (к джинсам отношения не имеет). Я туда долго собирался зайти, но то они уже были закрыты, то я кофе не хотел. Вчера наконец зашёл и попробовал тамошний капуччино.

Надо сказать, что по капуччино сложно судить о вкусе кофе и уж тем более о нюансах: качестве кофейной смеси, обжарке и мастерстве баристы. Тем не менее, кофе оказался вполне приличным, средней крепости, и приготовлен был неплохо. Купил я себе 200 граммов их смеси — лучше всего вкус опрелеляется, когда готовишь сам. Распробую — сообщу.

P.S.: Вот вам бесплатный совет, хотя вы уже должны были и без меня это знать: никогда не покупайте молотый кофе — кофе должен храниться в зёрнах! Молоть кофе нужно непосредственно перед приготовлением — он будет ароматнее и вкуснее.

P.P.S.: Не забывайте повторять перед сном мантру: «Кофе Хауз — говно, Кофе Хауз — говно...»

UPD: Заварил себе сегодня с утра во френч-прессе. Очень даже приличная смесь для завтрака — без особых изысков, зато не очень крепкая и совсем не кислая. Зачёт.

UPD 2: «Глорию» закрыли :-(