Не знаю о каком разбирательстве с администратором может идти речь. Для меня вполне достаточно, если гость мне скажет, что кофе не удовлетворяет его стандартам по какой-то причине и просит переделать. Недостачи по кофе так легко закрываются в конце месяца ;). В бар кстати запрещено пускать кого-либо лишнего, даже официантов без формы. А я официант, да.
К сожалению не понимаю такую логику. Конструктива в таких комментах нет, да и большинство не сможет обьяснить, почему кофе там никудышный, но каждый считает своим долгом написать, какой там отстой.
astunov