Сегодня, кстати, шёл по Арбату — увидел, что рядом со Старбаксом (который ближе к Арбатской, чем к Смоленской) скоро откроют Кофеин. И там на большом полотне фотографии ведущих барист, в том числе, Ольги.
А где самый вкусный (в Москве)? Я лично нигде не пил кофе вкуснее, чем в Кофемании и у Лебедева. Потом в моём личном рейтинге идут Старбакс и Кофе Бин. Про другие города сказать не могу.
Ну ещё часто пишут про то, как нагрев в процессе помола ухудшает качество (некоторые поэтому используют ручные кофемолки), но на себе я этого никогда не испытывал. В смысле, вкус может и ухудшается, но я этого не замечаю.
Я вообще считаю наличие официантов в кафе и кофейнях атавизмом от старых времён. У меня в ногах достаточно силы, чтобы подойти к стойке, сделать выбор и заказать, как это делается в Кофе Бине, Старбаксе и всяких там Коста Кофе и Кофеинах.
Нет, ну теоретически, это же могло быть просто два американо в одной кружке (то есть, два эспрессо плюс 200 мл воды). Но по вкусу это было одно (один?) эспрессо плюс много-много воды :-)
Мне кажется, по вкусу. Я когда-то клал три-четыре чайные ложки с горкой кофе мелкого помола (как для эспрессо) на среднюю кружку. Но вообще это дело вкуса :-)
Ну я конкретно эту кофеварку не использовал, но вообще есть свои особенности у каждого способа приготовления кофе. Я лично люблю больше френч-пресс или эспрессо-кофеварку, но многие предпочитают капельные кофеварки (как эта) или, например, гейзерные. На вкус и цвет…
У френч-пресса есть главное достоинство — он дешёвый! :-)
Спасибо за рецепт. Можно, кстати, использовать вместо какао горячий шоколад (который в таких шариках продаётся) — он, правда, делает напиток гуще, либо оседает на дне :-)
Ну вот с Лаваццей непонятно. Многие её любят, а я покупал пару раз (разные варианты) — ну вообще как-то мимо. Наверное это как-то связано с особенностями моего восприятия :-)
Я люблю Йиргачиф (Yirgacheffe) — он продаётся в кофейных магазинах типа «Чай/кофе» и в Старбаксе.
Ты спросила, чем Шоколадница лучше Кофе Хауза, и тебе ответили: тем, что там есть как минимум один съедобный салат. А в Кофе Хаузе, из того, что я пробовал, съедобного ничего нет. Этим Шоколадница и лучше. Никто не агитировал за поедание резины и не рекламировал Шоколадницу (как некоторые рекламируют тут Кофе Бин) — просто сказали, что в Кофе Хаузе ещё хуже.
Ну как ненастоящее… На самом деле, это тот же кофе, просто обработанный, причём, если я всё правильно понимаю, без химии. Хотя сам я люблю наркотический эффект, который даёт кофеин, поэтому такой тоже не пью. Но гипертоникам лучше наверное пить декаф.
TonyClifton