Впервые кофе завезли сюда французские миссионеры. К 1876 году почти полмиллиона кофейных деревьев с Явы были высажены на побережье Тонкинского залива. Еще сравнительно недавно, в 1980 году, во Вьетнаме производили всего 12,5 тысячи тонн зерен. Сегодня страна ежегодно собирает свыше 200 тысяч тонн кофе, в основном робусту. Лучшими местными категориями качества кофе робусты считаются зерна класса ЕК-1. Вьетнам выращивает также и кофе арабику, высококачественный сорт, который был в 1974 году завезен с Кубы. Почти весь объем зерен собирается на небольших плантациях. Урожайность кофе постоянно растет. Главный производитель зерен-провинция Дарлак, расположенная на центральном высокогорном плато. Таким образом, Вьетнам -одна из значительных кофепроизводящих стран мира.В 1977 году страна стала 6 по величине поставщиком кофе и обеспечила 19% общего объема продаж его на мировом рынке. Кофе превратился в пятый по важности источник валюты для Вьетнама. Сегодня кофейные плантации занимают 300тысяч га и их площадь растет.
Вьетнамцы предпочитают кофе темной обжарки и используют капельный способ заваривания.
Много вариантов можно обыграть :) Но увольнять за такое! Он ведь со всеми посоветовался, устав почитал — ничего не нарушил. Да и когда наймут нового, есть риск, что и он отрубит чего. Может вообще до электричества доберется.
Slavaver