Есть в Праге очень хорошее место — Friends Coffee House. Находится на улице Palackého, 7. Между Jungmannova и Vodičkova.

( Читать дальше )

По сообщениям наших корреспондентов во Львове в эти выходные проходит праздник кофе. У ратуши стоят палатки, в которых представители городских кофеен будут поить желающих кофе. В конце дня планируется выбрать лучший кофе.

Фотографии: freetany.blogspot.com/2010/09/blog-post_25.html

На картинке чашки, придуманные дизайнерами Вайтбред и Вилкинсон (Whitbread and Wilkinson). Цветовая полоса на чашке соответствует пантону, т.е. стандартизированному цвету, получаемому по стандартизированной технологии.

Градации дизайнеры вывели следущие (снизу вверх):

• 1545 C «Espresso»
• 175 C «Americano»
• 464 C «Latte»
• 1395 C «Cappuccino»

Такой вот «образец для сравнения».

Для любителей шоколада тоже есть кружка. С пантоном 732 С. А вот для чая — нет.

Маленький город Фойнс (он же главный порт) в графстве Лимерик в тридцатых годах был местом, где гидропланы могли остановиться перед перелётом через Атлантику.

В 1942 году Брендан О’Реган открывает ресторан и кофейню в здании терминала и нанимает шеф-повара Джо Шеридана. Джо решает, что пассажиры, прибывающие в холодную и дождливую погоду, нуждаются в чём-то посильнее простого кофе. Так и появляется кофе с виски. Первые попробовавшие интересовались, был ли это кофе по-бразильски, на что Шеридан отвечал, что нет, по-ирландски.

( Читать дальше )

Нам привезли кофемашину Lavazza Matinee и к ней кофе Lavazza Aroma Point.

Кофеварка капсульного типа. Оснащена парогенератором, счётчиком и кнопкой «стоп», блестит и обладает дружелюбным пользовательским интерфейсом. В обращении проста: залил воду (главное — не перелить), вставил капсулу, выбрал нужный объём, нажал — получил порцию кофе.

Aroma Point показался мне слегка пережаренным. Кисловатое послевкусие, заявленное на сайте производителя, присутствует.

После пары опытов было решено, что получить идеальный по вкусу кофе от кофемашины можно, наверное, при грамотном подходе (которого у нас нет). Но и без грамотного подхода получается неплохой напиток.