Я сначала обходился пластмассовым темпером, который шел в комплекте с кофеваркой. Но чтобы им пользоваться надо иметь определенные навыки, которых у меня нет.
Уголь хорошо получается пить из старбаксовой термокружки. Остывает где-то за час, соответственно можно пить не спеша, ощущая почти сплошное послевкусие =)
Спасибо!
Время пролива эспрессо должно составлять 25-30 секунд (для 60мл), считается, что это оптимальное время. Если пролив происходит быстрее, то это недоэкстракция, кофе будет кисловат, а если дольше 30 секунд, то переэкстракция — кофе будет горчить. В некоторых источниках указывается время 20-25 секунд, например, на буклете в старбаксе указано 20 сек.
Бизнес по-русски, что тут еще сказать… Скоро придешь в автосалон с пачкой денег, а тебе заявят «сначала вы должны отправить факсом коммерческое предложение» :)
Коммерческое предложение для покупки — это нетривиальный ход.
А начальник кадрового отдела Лариса, несомненно, замечательный специалист с тонким чувством юмора.
dmitriyespresso