Прямой эфир


0
ПРЯМО СЕЙЧАС наслаждаемся въетнамским кофе той же фирмы, называется CHE PHIN 4. Заваривали по всем правилам и, дополнительно, простым способом (просто залили кипятком). Во всех двух случаях кофе получился вкусным, ароматным. Действительно немного горчит, но если уменьшить концентрацию, то горечь уходит. Если заваривать по всем правилам получается терпкий, горьковатый, ароматный, вкуснейший кофе. Почти как в Италии эспрессо + особенный аромат. На такой кофе можно и подсесть ;) Кофеина, похоже, тут тоже море))). Нас переполняют позитивные эмоции!!!
avatar

flogiston

  • 14 февраля 2012, 20:26
0
Да, вафли там прекрасные!
avatar

Beerlander

  • 07 февраля 2012, 21:53
0
Во-первых, в ристретто — 15 мл (30 или 45 в зависимости от выбранной чашки);
во-вторых, вода к эспрессо — бесплатная)
avatar

Krystynka

  • 31 января 2012, 08:30
0
Ну не удасться попробовать — не велика беда, но если есть настойчивое желание отведать именно Kenya AA(класс и размер зерен кстати) — пжалста 12 USD за 0.4 кг. www.coffeeam.com/kenyaaa.html.

PS. За гранью моего понимания находится цена в 20 USD за 100 грамм, а тем кто сомневается, расскажут про «купаж», «урожайный год», «специальную высоту», «особые условия» и проч. хрень, что же — на калькуляторе русского «бизнесмена» есть только три кнопки — х10, х50, х100;-)
avatar

lednick2008

  • 24 января 2012, 11:42
0
К сожалению больше это не заводит народ..))) Но зато теперь можно рисовать более эротичные вещи а не шапочками мериться!!!)
avatar

rewyer

  • 23 января 2012, 09:32
0
Чёрт побери, а я всегда считала, что шапочка — это эротично!(((
avatar

Sotenchik

  • 20 января 2012, 23:39
0
а я на предпоследней в красных штанах!))))
avatar

rewyer

  • 20 января 2012, 12:14
0
C нетерпением ждем ваших заявок на участие!!! Пишите на baristaleague@gmail.com!!!
Заявки принимает Oleg Kondaurov, моб. +7 965 198-90-21, офис (495) 956-40-00.
Проверка списков планируется 1 февраля!!! Торопитесь!!!
avatar

rewyer

  • 20 января 2012, 11:36
0
Связано с тем, чотбы молоко не переливали чересчур много, т.е. с горкой. В идеале, ваш капучино с элементом латте арт должен умещаться в чашке и налит до края чашки, может быть с небольшим превышением до 3мм. но без пенной шапки точно.
avatar

rewyer

  • 20 января 2012, 08:45
0
Поясните пожалуйста пункт 6 в списке критериев оценки рисунка. С чем связано это требование?
avatar

Sotenchik

  • 20 января 2012, 01:02
0
А поучавствовать не хотите?
avatar

rewyer

  • 18 января 2012, 12:47
0
Да и зрителей пустят разумеется думаю, главная проблема чтобы всем места хватило....)
avatar

rewyer

  • 18 января 2012, 12:47
0
А зрителей пустят?
Или будет подробный фотоотчет?
avatar

rayslava

  • 17 января 2012, 21:18
0
сдается мне на фотографии Коля не эспрессо дегустирует
avatar

cassul

  • 14 января 2012, 01:31
0
Кофе Раф есть и в шоколаднице. Только называеться он там «Сливочный кофе»
avatar

Maki

  • 13 января 2012, 12:48
0
лого, название, технологии, продукты, оформление интерьера.
тут можете полуркать.
avatar

Little_Iggy

  • 12 января 2012, 08:58
0
Что за концепция? Лого, название? Или технологии и продукты?
avatar

Prnimnul

  • 11 января 2012, 13:28
0
Да, кофе, концепция, все оттуда.
avatar

dmitriyespresso

  • 11 января 2012, 12:30
0
Там-то, да. Любопытно, где еще делают. Раньше был неплох раф в кофебине, но потом стало всё грустно :(
avatar

Beerlander

  • 10 января 2012, 16:41
0
В кафе Студии Лебедева
avatar

Prnimnul

  • 10 января 2012, 16:34
0
а какая именно африка, если не секрет?)))
avatar

EliseevaOlga

  • 06 января 2012, 22:31
0
И, кажется, слово «крема» не склоняется… По крайней мере выглядит как-то не красиво…
avatar

DefendeR

  • 06 января 2012, 12:37
0
Объем это долгая история, могу гарантировать что 40мл эспрессо вам никто в кофейне не сварит)ближе к февралю меню будет перепечатываться.
Варим на смеси Oro (в основном Африка) а марка кофе — Cafe Diemme, везется прямо из городка Падуэ, что под Венецией.
avatar

dmitriyespresso

  • 06 января 2012, 01:34
0
Объем явно не опечатка))) все остальные напитки тоже рассчитаны из этого объема) я тоже смотрю за объемом)) а на каком кофеечке варят, никто не знает?
avatar

EliseevaOlga

  • 05 января 2012, 20:52
0
Кстати о рафе, а его хоть кто-нибудь где-нибудь сейчас нормально делает?
avatar

Beerlander

  • 05 января 2012, 01:25
0
Что-то мне не захотелось туда попасть ни при каких раскладах. А раф там делают? )
avatar

PriyutGrez

  • 05 января 2012, 00:22
0
Я, кстати, всегда обращаю внимание на объём эспрессо. Если он уродский, в смысле, объём, даже пить не буду.
avatar

PriyutGrez

  • 05 января 2012, 00:21
+3
не. это не роковая, роковая — это «тирамиссу»
avatar

Little_Iggy

  • 03 января 2012, 23:17