Единый аккаунт |
Прямой эфир
0
Видеоурок о том, как не надо готовить капучино :-)
0
Надо же. Изобретательно. Попробую сегодня непременно :)
0
сорри, 300 мл за 250 руб. Может, в Бине тоже не супер, но после прочтения статьи Лебедева, я подумала, что у него в кафе я попробую что-то действительно хорошее, но была разочарована. Теперь даже не знаю куда податься.
0
Зачем обманываете? 250 он стоит. А насчёт вкуса — вопрос личных предпочтений, конечно, но в Бине всё сложнее найти кого-то, кто может адекватно приготовить кофе.
0
Была я у Лебедева в прошлые выходные, раф в бине нааамного лучше. У Лебедева одно молоко, сахар и еле теплый раф. Да и стоит 300 р.
0
Спасибо! Поучаствую :) вот только на фотообзор это не очень тянет.
0
Да, есть что-то такое.
0
по вкусу финик с черносливом (хотя чернослив очень слаб там)
0
Отличный пост!
Предлагаю вам поучаствовать с этими фотографиями и описанием в проводимом в жж-сообществе anothercity конкурсе на лучший фотообзор заведений московского общепита: community.livejournal.com/anothercity/26897.html
Предлагаю вам поучаствовать с этими фотографиями и описанием в проводимом в жж-сообществе anothercity конкурсе на лучший фотообзор заведений московского общепита: community.livejournal.com/anothercity/26897.html
0
Олег задача бренд менеджера не продавать бренд, а представлять его с лучшей стороны, то есть способствовать продажам, поэтому, писав о том что ты бренд менеджер, я подозревал что ты их не продаешь! Про марзоки рассказывать не буду, не вижу смысла, если есть конкретные вопросы по машинам, и их «юзерфрендли», то я отвечу, а описывать то, что можно почитать в инструкции я не вижу смысла.
+1
0
И где здесь реклама? машины я не продаю, а рассказываю людям про брэнд. Дима, напиши в таком случае про Марзоку… Мне вот эта машинка нравиться)
0
Из удобства забыл сказать про тефлон и счетчик экстракций. Так же про холодный пароотвод.все таки почитай про сайнессо как-то уже упоминалась машина Шомера, но если в ВИВАЧЕ стоит сайнессо разве это означает что она «машина шомера» по-моему марк барнетт это не дэвид шомер, хоть и живут в одном городе. Просто сам барнетт работал на марзоку 8 лет, ну а после этого сделал свою тачку вот и всё.
а вот от таких фраз стоит отказаться
Ну или писать в конце бренд менеджернуова симонелли Олег Кондауров огого Деловая Русь (которая и продает нуова симонелли). На мой взгляд так будет честнее!
а вот от таких фраз стоит отказаться
Напоследок хочу сказать, что эта машина перевернула мое понятие о ценовой политике кофемашин профессионального уровня, таких как Marzocco (остальные я до сих пор стараюсь избегать), т.е. есть такие производители которые могут за минимальные суммы, абсолютно не уходить от качества. К тому же в линейке Nuova Simonelli есть и другие профессиональные кофемашины
Ну или писать в конце бренд менеджернуова симонелли Олег Кондауров огого Деловая Русь (которая и продает нуова симонелли). На мой взгляд так будет честнее!
0
Да в булке и волконском конечно на первом плане хлеб, но при этом кофе хороший, правда в волконском само зерно не очень, поэтому кофе резина(волконский), хотя готовят кофе там хорошо (для Москвы и вообще для России) если делать Топ московских заведений с хорошо приготовленным кофе(хорошо приготовленный не всегда вкусный), то эти заведения там точно будут.
0
Интересная штука, никогда не углублялась в эту сладкую тему.
0
Мне понравился Routin мята. Суперский! А вот с их Routin Chai пока так и не придумал что делать, вкус сладкой корицы. Больше для выпечки подходит.
0
У меня сегодня произошла невиданная ерунда — не могу открутить кофеварку. Крутил уже со всей дури во все стороны (вдруг перепутал направления) — безрезультатно. Решил поискать в инструкции. Так во всех инструкциях нарисовано резьбовое соединение верхней и нижней частей кофеварки. А у меня байонетное соединение.
Может кто имел такой опыт — как же ее все-таки раскрутить.
Может кто имел такой опыт — как же ее все-таки раскрутить.
0
если булочная, то рекомендую за кофем забежать в «Булку» или «Волконский», там и выпечка в порядке)))
0
Да-да, про львовские кофейни я наслышана. Жаль никто у нас тут про них ещё ни разу не написал. Думаю летом поехать дегустировать :)
0
Чё вы гоните… Всё классно!.. Первую картинку я себе даже заставку на рабочий стол поставила
+2
в Украине такая же ситуация. хороший кофе только в кофейнях ито дааалеко не во всех… За исключением города Львова… Там наверное вода особенная, а ещё особая культура «кофепития». Там я не попадала на плохой кофе (правда и по булочным не ходила)… Но ароматы кофе слышны чуть ли не в каждом переулке… Кофеен я там много обходила
0
Не помню, но не однокнопочная точно.
+2
Не встречала ещё приличного кофе в булочных-пекарнях подобного рода, хотя всегда теплится надежда, что кофе там должен быть хорошим :) какие-то у меня дурацкие предрассудки )) больше кофе в пекарнях не пробую.
Кофемашина у них какая, не заметили?
Кофемашина у них какая, не заметили?
0
Хм, а я вытаскиваю из розетки и не парюсь :)
0
Только у неё нет выключателя, поэтому, если она всё время подключена к сети, постоянно тёплая. Я, в итоге, разрезал провод питания и приделал туда выключатель.
0
Наконец-то и я себе купила такую же кофемолочку. Опыт эксплуатации один день, но уже довольна по уши! :) она прекрасна во всех отношениях.
0
передавай ей теплый испанский привет :)
0
Я поправил. Кстати, буквально через десять минут Ольга Мелик-Каракозова будет рассказывать про Cup of Excellence 2010.
1. Всегда намалываем максимально возможное колличество кофе
2. Дозировка в портафильтре максимально возможная
3. Не прессуем
4. Затянуть холдер несколькоми сильными ударами
5. Использовать больгой холодный стакан
6. Чем быстрее течет кофе тем лучше, если нужно больший объем, нажми кнопку еще раз
7. Греем молоко опуская и поднимая питчер.
8. Без пены -это кофе с молоком, если просят капучино положи пену ложкой и обязательно насыпь какао.
9.Что бы сэкономить время уборки использовать для всего одну и ту же тряпку.
10. Чашки хранить дном к верху.
11. Опять капучино? — подогрей еще раз молоко что осталось в питчере
12. Сверху на машине можно сушить белье
13. Не мойте портафильтр там накапливаются арома-масла и с каждым разом кофе вкуснее
14. Кофейные масла сохраняют оригенальный аромат, поэтому не протитрайте бункер кофемолки
15. Если помол слишком крупный, засыпь его обратно в кофемолку и почаше меняй помол
Это новейшие тенденции!!!
Tim-cofeman