Прямой эфир / Варим.ру — сообщество любителей кофе

Лимонад в Кофе Бине / Прохладительные напитки 14

0

Ну так голубенькая вода — это ровно то, что вы сказали, плюс сироп блю-курасао. Не понимаю, что такого запретного в добавлении в лимонад сиропа?

TonyClifton

12 сентября 2011, 22:50

Лимонад в Кофе Бине / Прохладительные напитки 14

0

ох опечатка...)))почему глупости, я на полном серьезе эту тему знаю, что и как, куда и сколько, и почем и почему… можно отдельно развивать…
Лимонад что такое могу ссылку дать www.timeout.ru/journal/feature/2479/
хотябы эти ребята еще имеют право говорить что это лимонад. Настоящий лимонад действительно готовиться на лимонном соке и сахарном сиропе(здесь вкус сиропа уже можно развивать), но лучше когда кроме этих 3 сотавляющих, не включил туда содовую, есть еще например и фреш, или комбинация фрешей, и сироп готовится в самом заведении, например имбирный с яблоком, вот это круто… а голубенькая вода если по вашему катит… то я перестаю спорить об этом…

rewyer

12 сентября 2011, 13:11

Лимонад в Кофе Бине / Прохладительные напитки 14

0

Хватит глупости говорить. Это не «обычная содовая», а лимонный сок (не знаю, натуральный или нет) с сахаром и водой. Сироп можно туда не добавлять. А что такое лимонад, по вашему?

Не «Минин», а «Монин».

TonyClifton

12 сентября 2011, 12:59

Лимонад в Кофе Бине / Прохладительные напитки 14

0

Это и печально что «это» они еще и лимонадами кличут…
Обычная содовая — затрат до 10 рублей и сироп Минин если не хуже — также до 10 рублей, а в итоге в меню мы видим «лимонад»… такой обман, я бы ввел полицию качества чтобы за подобный развод не платить.....!!!

rewyer

12 сентября 2011, 11:37

Дегустация вьетнамского кофе (фотоотчёт) / Кофейные посиделки 30

0

Я писал на основе того, что испытал мой рот. Подозреваю, что сортов кофе во Вьетнаме больше одного, и за все сказать не могу, но этот конкретный был ужасающе горький. Кому такой нравится — пусть пьёт на здоровье, но не вижу смысла убеждать кого-то в том, что это вкусно, если он сам так не считает.

И про химию — да, посмеялся :-)

TonyClifton

05 сентября 2011, 15:46

Дегустация вьетнамского кофе (фотоотчёт) / Кофейные посиделки 30

0

Как-то тут все очень категорично…
Недавно побывала в Сайгоне. Вьетнамский кофе впервые попробовала там. Там все натуральное: страна, люди, продукты, кофе…
Знаете, нам наверное не привычно, потому, что отсутствует химия… Страна не богатая, технологии не развиты, подмешивать туда особо нечего. Мы отвыкли от вкуса чего-то натурального…
Попробуйте, и желательно, как они сами пьют, со сгущенкой

jkmuf

05 сентября 2011, 10:06

Кофейня/пекарня «Булка» / Кофейни 1

+1

Рассказала бы подробнее да с фотками — а то как-то сухо.

TonyClifton

01 сентября 2011, 14:20

Чизкейк «Нью-Йорк» (рецепт) / Десерты 17

0

Ясно. Мне тоже овсяное печенье в этом месте как-то не попадалось :)

SestraMarina

01 сентября 2011, 12:05

Чизкейк «Нью-Йорк» (рецепт) / Десерты 17

0

Так как я сейчас не в России (никаких тебе овсяных или юбилейных), купила то, чего было побольше в упаковке :)
Это было обычное песочное печенье.

Ksenia

01 сентября 2011, 11:58

Чизкейк «Нью-Йорк» (рецепт) / Десерты 17

0

Приятно слышать:) А какое печенье Вы использовали для приготовления основы?

SestraMarina

01 сентября 2011, 11:46

Чизкейк «Нью-Йорк» (рецепт) / Десерты 17

0

я сделала, получилось очень вкусно
растопленного масла ушло больше
а в начинку я добавила пару ложек меда
мне кажется, испортить тут что-либо сложно, главное — это хорошо взбить яйца, тогда все получится :)

Ksenia

01 сентября 2011, 11:41

Чизкейк «Нью-Йорк» (рецепт) / Десерты 17

0

я читала, что классика — это с Филадельфией :)
итальянцы делают с маскарпоне или с рикоттой

Ksenia

01 сентября 2011, 11:37

Какао Эспрессо Бар / Рестораны и кафе 4

+1

Ну бургеры так и стоят в наших реалиях, если речь идёт не о фастфуде, а о нормальном большом бургере с гарниром — то есть, о полноценном блюде.

TonyClifton

31 августа 2011, 21:07

Какао Эспрессо Бар / Рестораны и кафе 4

0

Бургер 379 р.? OH SHI~

dffs

31 августа 2011, 18:59

Кофеин и флаеры / Кофейни 9

0

ахахахахах! Круть! завтра забегу!

rewyer

26 августа 2011, 16:48

Кофеин и флаеры / Кофейни 9

0

не плюсик, а стрелочкувверх! =))

qiwichupa

26 августа 2011, 16:31

Кофеин и флаеры / Кофейни 9

+1

Не «зачёт», а плюсик ставь :-)

TonyClifton

26 августа 2011, 16:24

Кофеин и флаеры / Кофейни 9

0

Хы, зачет =)

qiwichupa

26 августа 2011, 16:19

Капучино дома без эспрессо-машины / Горячие напитки 5

0

Я преподаю в школе итальянского капучино. Мы рекомендуем 65 градусов на молоко, но в Италии капучино холоднее, около 50 градусов. Почему итальянцы пьют его быстро!
www.espressoacademy.it/lang/eng/corsi.php

canto

22 августа 2011, 15:34

Лимонад в Кофе Бине / Прохладительные напитки 14

0

А вот мне всегда казалось, что настоящий лимонад все же готовится на основе лимонного сока.

switch-twitch

20 августа 2011, 22:30

Кофейня «Дабл Кофе» на Арбате / Кофейни 4

0

Вроде 800 рублей. Или 600. Там как-то они необычно выглядят в меню (картинки) — не видел я таких.

TonyClifton

19 августа 2011, 19:31

Кофейня «Дабл Кофе» на Арбате / Кофейни 4

0

Интересно. А на кальянные цены не обратил внимания? Что-то на сайте ихнем не могу найти.

qiwichupa

19 августа 2011, 17:52

Какое молоко выбрать? / Записки администратора 32

0

Вот уж столько времени прошло — так его ни разу и не встретил :-)

TonyClifton

18 августа 2011, 20:27

Лучшие бариста мира приготовят кофе на Красной Площади / Пиар и реклама 1

0

Очень интересно попробовать эспрессо приготовленное Алехандро, только не из каракоз-смеси)

dmitriyespresso

18 августа 2011, 20:11

Кофе Бин / Кофейни 4

0

Я как раз работаю в CoffeeBean, могу сказать, что сейчас качество начинает ползти в гору, хотя правильно написали, зависит от бариста, хочет он вкусно и качественно готовить или просто отрабатывает часы…

BaristaCB