В пятницу посетил кафе «Гоголь-моголь», которое находится на Старом Арбате (второе — на Гагаринском переулке). Как можно понять из довольно объёмного пресс-релиза на официальном (довольно ужасном) сайте, основная особенность данного заведения — «воссоздание духа старой Франции» с упором на собственную выпечку. В старой Франции я не был, так что об аутентичности судить не могу, но могу сказать, что интерьер, выполненный в пастельных розовато-салатовых тонах, приятный.

( Читать дальше )

Это репост от 19 мая 2009 года, как реакция на интересную беседу в теме про Dunkin’ Donuts.

Эта странная тема возникла из-за интересной дискуссии у моего коллеги по маркетингу Евгения Симахина «Позиционирование в кризис – что выбрать?».

Обсуждая позиционирование, Евгений привел пример: «Пышка da pudra»

Вот хороший пример «золотого выбора» — Стас Костюшкин из группы «Чай вдвоем» открыл в Питере сеть пышечных «Пышка da Pudra», где можно поесть за 50 рублей.

( Читать дальше )

На прошлой неделе в торговом центре Метрополис открылся первый в России ресторан сети быстрого питания «Бургер Кинг», а уже на этой неделе в Европейском открылся второй — из него я только что и вернулся.

Бургер Кинг, понятным образом, напрямую конкурирует с МакДоналдсом, предлагая примерно тот же ассортимент за примерно те же деньги (чуть дороже, на самом деле) с двумя главными отличиями: во-первых, мясо там приготовлено на гриле, что положительно влияет на его вкус, во-вторых, там продают «луковые кольца», которых нет у Рональда МакДональда.

( Читать дальше )

Вот мы тут всё рассуждаем обо всяких там современных кофейнях, кофейно-ароматных веяниях и проч. сладостях. Я же хочу окунуть Вас в атмосферу моего нашего родного советского детства. Когда я была маленькая, папа частенько возил меня по выходным в центр, прогуляться. В тот памятный день мы отправились на Арбат. Художников в те времена было полным-полно, и вот мы к одному из них пристроились. Рисовал он меня долго и увлечённо, а папа приносил кофе из ближайшего кафетерия и поил меня, поскольку на дворе стоял апрель, а погода была крайне неустойчивая и прохладная. Только в сознательном возрасте я узнала, что же это был за кафетерий…

( Читать дальше )

По неясным для меня причинам сеть кафе «Кофе Тун» была переименована в кафе «Шоколад». Кроме названия, никаких изменений я не заметил. «Кофе Тун» (а теперь — «Шоколад») является ярким представителем московских как-бы-кофеен, в которых есть всё что угодно (супы, горячее, суши, алкоголь), кроме приличного кофе. Ниже — впечатления о заведении, находящемся на Ружейном переулке.

( Читать дальше )

Сегодня в очередной раз посетил кафе быстрого питания «Иль Джорно» (Il Giorno) на Зубовском бульваре (второе находится на Гоголевском бульваре). Ниша, которую предполагает занимать Иль Джорно, та же, что и у «Прайм Стара» — то есть, качественный фаст-фуд с готовой едой, которую можно взять с собой или съесть прямо на месте.

( Читать дальше )

Ходил сегодня обедать в «Прайм Стар» на Арбате, позиционируемый как ресторан качественного фаст-фуда. Решил проверить, насколько реклама соответствует действительности.

( Читать дальше )

Вы удивитесь, но в МакДоналдсе на Смоленской раньше был приличный кофе. Хоть он и был несколько пережжёным (тем же страдают, кстати, нью-йоркские Старбаксы), но насыщенным и крепким — хуже, чем в московском Старбаксе, но намного лучше, чем в Кофехаузнице. Он был даже лучше, чем в Мак Кафе (хотя казалось бы...), но всё это было год назад.

Теперь кофе стал заметно хуже. То ли они перестали чистить кофе-машину, то ли ещё чего, но кофе испортился.

В Кофемании кофе лучше, чем в Старбаксе, но там дорого. У Лебедева тоже кофе лучше, чем в Старбаксе, и цены приемлемые, но мест очень мало. Так что нет в жизни счастья.