Недавно некто dmitriyespresso пригласил меня посетить дом 7 на Ленинском проспекте — там, как оказалось, находится кофейня, которую он курирует или не знаю, что с ней делает. В общем, я зашёл.

Снаружи выглядит нормально, чо.


( Читать дальше )

Кофе «Кения Гатомбойа АА» обладает очень интенсивным, богатым ароматом, сливочным округлым телом во вкусе, искрящейся кислотностью черной смородины, насыщенным фруктовым тоном, сладостью черной патоки (мелассы).

Вкуснота невероятная, судя по описанию, а как же на самом деле?



( Читать дальше )

Купил в пятницу себе кофейку в Кофеине.

Урожай собран вручную и обработан только мытым способом. Затем свежий кофе специально состаривают: на 5 лет помещают в специальные баки с контролируемой влажностью и температурой. В результате кофе приобретает плотное тело, чистый и яркий вкус.

На вкус действительно интересный, не выпирает кислинка — как я люблю. Но всё равно 520 р. за пачку — немного чересчур. Это, кстати, теперь самый дешёвый кофе в Кофеине. Их фирменная смесь, которую я раньше брал, теперь стоит 720 р. Вот.

Мне всегда казалось, что тирамису — это очень сложный десерт. Но оказалось, если знать, что делать, то все очень просто. Как и большинство вещей в жизни.

Итак, вам понадобится: ( Читать дальше )

Хотел сделать пост о том, что предлагают кофейни под Новый год, но обнаружил, что с прошлого раза ничего не поменялось. Всё тот же Christmas Blend в Старбаксе, всё те же подарочные коробки в Кофеине.

Ещё я пытался поснимать в богомерзском Кофешопе, но там мне фотографировать запретили. В Коста Кофе, и в Кофеине тоже пытались запретить, но быстро расслаблялись, узнав, что я с сайта «варим-точка-ру». Зато Старбаксу было пофигу. За это я размещу фотографию их ёлочного пряника (выше).

Об остальных рождественско-новогодних предложениях почитайте в прошлогоднем посте — там всё как было, так и осталось.

С наступающим, то-сё.

«Тартин» — европейская здоровая альтернатива московскому фаст-фуду с индивидуальным подходом, оранжевым настроением и полезными блюдами.


Модницы и модники, интеллектуальная молодежь и занятые бизнесмены в серьезных костюмах уже давно выбрали «Тартин» — стильный сэндвич-бар, где можно вкусно и бюджетно позавтракать, провести незамысловатую встречу с любимым другом, быстро перекусить свежайшими сэндвичами, забежать на секунду, убежать сытым и с горячим кофе.

( Читать дальше )

Кофеин прислал как всегда излишне многословный пресс-релиз о том, что для Кофеина «главным является хорошее настроение гостей» и о том, что там, где раньше был Ланч-бокс Артёма Михалкова, теперь будет Кофеин.

В двух бизнес-центрах замена уже произошла.

UPD: Кстати, у Кофеина акция. Покупаешь купон за 50 р. и получаешь скидку 50% с 1 по 10 января почти на всё. Я себе купил.

Для кофейни нужно подобрать кофе. Оборудование хорошее есть, руки не кривые. Посоветуйте кофе нормального качества с ценой не до небес!

— Иногда мне кажется, что стены движутся.
— Вы пьёте кофе?

Оригинал: 9gag

Невероятной красоты ролик, с поэтапным видео-описанием приготовления десерта. Я бы даже сказала так — он возбуждающий!!! Горячий шоколад, ммммм… ;)

Рецепт

• Масло — 145 г.
• Тёмный шоколад — 120 г.
• Яйца — 4 шт. (2 желтка и 2 яйца)
• Крепкий кофе — 1 чашка
• Сахарная пудра — 60 г.
• Мука — 3 столовые ложки