Кофе «Кения Гатомбойа АА» обладает очень интенсивным, богатым ароматом, сливочным округлым телом во вкусе, искрящейся кислотностью черной смородины, насыщенным фруктовым тоном, сладостью черной патоки (мелассы).

Урожай собран вручную и обработан только мытым способом. Затем свежий кофе специально состаривают: на 5 лет помещают в специальные баки с контролируемой влажностью и температурой. В результате кофе приобретает плотное тело, чистый и яркий вкус.

Плотный, хорошо сбалансированный вкус, с оттенком шоколада, терпким ягодным послевкусием и цветочно-миндальным ароматом.

В состав вошли зёрна арабики четырёх сортов, выращенные на разных континентах. Бразилия придаёт плотность и шоколадную сладость, Гватемальская Антигуа бархатистость и фруктовую кислотность, а африканские Эфиопия и Танзания — цветочные и цитрусовые ноты.

Степень обжарки средне-тёмная, что предполагает заваривание этой смеси всеми возможными способами, а не только в эспрессо-машине.

Спешилити (особенный, специальный) кофе определяется как КАЧЕСТВЕННЫЙ кофейный напиток, который высоко ценится потребителем (в в данный момент времени-ограниченный сегмент рынка), имеющий уникальное качество, отличный вкус и индивидуальность. Кофе отличающийся от того, что в основном предлагает рынок.Напиток приготовленный из зерен выращенных в точно определенной области, отвечающий самым высоким стандартам для зеленого кофе, его обжаривания, хранения и приготовления.