Smoothie’n’Coffee

В сентябре этого года в ТЦ Юнимолл на 5 км от МКАДа на Новорижском шоссе открылась кофейня Смузи и Кофе. Не могу написать об этом месте как посетитель, но дам немного сухих фактов как бариста, работающий в этой кофейне.

Начнем с цен. Цены как в Кофемании, поэтому готовьте выложить за чашку кофе от 150 рублей. Отдав эти деньги и получив напиток, вы поймете, что отдали их не зря. Эксклюзивная обжарка кофе для эспрессо и всегда свежая смесь не оставят Вас равнодушными. Напиток гарантированно принесут «живой» через максимум 1-1,5 минуты после его приготовления. Кофе с молоком готовится на молоке Валио, как и положено в приличных кофейнях. Сразу хочу предупредить: если вы закажете черный кофе со сливками, Вам принесут кофе и молочник со сливками Валио 38%(!) жирности, поэтому уточняйте какие именно сливки Вы бы хотели получить к своему кофе.

Как понятно из названия, там есть не только кофе, но и огромнейший ассортимент смузи и свежевыжатых соков. Например, сегодня я наблюдал фреш из шести компонентов: апельсин, грейпфрут, манго, ананас, яблоко, гранат. Помимо перечисленного, туда вполне возможно добавить еще грушу, сельдерей, морковь.

Цена вопроса:
  • салат Цезарь с индейкой (всего около 400 гр) — 415 р.
  • допио (двойной эспрессо) — 155 р.
  • двойной лунго (80-85 мл ) — 155 р.
  • эспрессо (30 мл) — 120 р.
  • ристретто (16-18 мл) — 120 р.
  • капучино — 185 р.
  • смузи (375 мл) — от 300 р.
  • сок с/в (250/375 мл) — от 230 р. / от 320 р.
Жду Вас в гости.

P.S.: Хозяйка заведения Анна почти ежедневно сама обслуживает столики, и если Вас обслужили в разрез с кредо кофейни («качество, культура, здоровье»), можете смело подходить и жаловаться. Но я уверен, что Аня будет удостоена с Вашей стороны только благодарности.
  • +3
  • 21 февраля 2010, 00:59
  • C-Bean

Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
+
+1
Похоже, добраться туда будет нелегко…
avatar

PriyutGrez

  • 21 февраля 2010, 02:57
+
0
Нелегко для тех, у кого нет машины и кто не живёт в Измайлово — ха-ха!
avatar

TonyClifton

  • 21 февраля 2010, 03:28
+
+1
фотографий бы.
avatar

dmitriyespresso

  • 21 февраля 2010, 03:07
+
0
к сожалению не имею возможности предоставить фотографии, но откровенно говоря интерьер там не очень. А так как кофейня молодая, сайт еще в разработке.
Добратьсмя туда можно в любой выходной на бесплатной маршрутке от м Щукинская (синяя с надписью KIKA). Она ходит каждый час. Уехать можно на ней же.
avatar

C-Bean

  • 21 февраля 2010, 14:10
+
0
Вот так-то, Тёмачко! ;))
avatar

PriyutGrez

  • 22 февраля 2010, 01:12
+
0
Да, я почему-то подумал, что 5-й км МКАД, а не от МКАД. В такую даль конечно не поеду.
avatar

TonyClifton

  • 23 февраля 2010, 12:50
+
0
Можно поподробнее о том на какой кофейной смеси работаете, какое стоит оборудование и т.д.?
avatar

dmitriyespresso

  • 21 февраля 2010, 14:56
+
0
Да очень интересно узнать про смесь и степень обжарки, и рабочее оборудование!?
avatar

barista42

  • 21 февраля 2010, 18:34
+
+1
французская жарка, никарагуа, сантос, мытая робуста из Бали.
кофе мягкий, спокойный, очень плотный и обволакивающий. в послевкусии у меня выходит цветочная сладо-кислость(не по-русски, но по другому не опишешь).
La Marzocco GS3
avatar

C-Bean

  • 21 февраля 2010, 23:01
+
0
Французская… мощно)la Marzocco-сколько групп? я на 3х группке работаю)
avatar

barista42

  • 22 февраля 2010, 08:03
+
0
3 ))
avatar

C-Bean

  • 22 февраля 2010, 18:02
+
0
La Marzocco вообще хорошее оборудование, двубойлерная система, тяжёлая группа, температура постоянная, просто отличная машина! а кофемолка какая?
avatar

barista42

  • 23 февраля 2010, 06:51
+
0
gs3 только 1-групная бывает, это так, на заметку просто))
скорее всего у вас стоит или gb5 или fb80 (в пластиковом обвесе).
Свежий «французский» кофе звучит гордо))) Что для вас свежесть — до 3-х месяцев?
avatar

MaxBobrenev

  • 16 марта 2010, 17:47

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.